Dewey Markham, Jr. a écrit pour des magazines du monde entier des articles sur différents aspects du vin tels que l'organisation d'une dégustation, les mécanismes économiques sous-tendant la fixation des prix ou encore les effets du réchauffement de la planète sur l'avenir de la viticulture. Voici quelques-unes de ces publications :
- L'Amateur de Bordeaux (France)
- The Wine Enthusiast (États-Unis)
- Le Seoul (Corée de Sud)
- Bordeaux International (France)
- France Magazine (États-Unis)
- Wine International (Grande Bretagne)
- Cookand (Corée de Sud)
Dewey est aussi l'auteur de deux livres sur le vin, l'un pour les débutants, Wine Basics (inédit en Français), et l'autre pour les amateurs éclairés de vin de Bordeaux, 1855 : histoire d'un classement des vins de Bordeaux. Tous deux sont devenus des références dans la littérature du vin et ont été réimprimés plusieurs fois depuis leur sortie.
